食品安全既是民生之本，更是民生工程，随着经济社会快速发展和生活节奏不断加快，为了满足人民群众日常生活需求，预制菜产业应运而生、蓬勃发展，与此同时也伴随着各种食品安全问题。

　　石嘴山检察机关坚持以人民为中心的发展理念，严格落实上级检察院相关工作部署，充分发挥公益诉讼检察职能，深入推进“检护民生”专项行动，积极开展预制菜食品领域专项监督。近期，石嘴山市检察机关针对辖区餐馆、超市、小食品店、菜市场等食品经营场所销售的预制菜产品包装是否合规、各类蔬菜是否存在农药残留、肉制品是否进行过检疫、原材料是否过期、是否存在超量超范围违规添加食品添加剂等方面进行实地走访、深入调查，采集各类肉丸、糕点、豆制品、干菜等样品，依托公益诉讼快速检测实验室，针对是否存在农药残留超标、违法添加食品添加剂等进行重点检测。经检测，此次抽检的预制菜样品符合《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，均在合格范围内。办案中，公益诉讼检察干警同时向食品经营者普及、宣传有关预制菜方面的食品安全法律知识，教育经营者落实好食品安全责任，增强依法合规、诚实守信的经营理念，切实维护全市食品安全良好环境。

　　下一步，石嘴山市检察机关将始终坚持人民至上，持续聚焦食品药品安全，严格落实食品安全“四个最严”要求，与人民群众“益路同行”，更好发挥公益诉讼职能作用，消除食品安全隐患，守好从源头到餐桌的食品安全防线，奋力谱写“检护民生”专项监督行动新篇章，营造人民群众幸福“食”光。